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　　4、加入熟白芝麻，搅拌均匀杭州蛋糕学校哪家好 品牌酷德学校

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　　5.将黄油隔热水熔化，趁热加入面糊中

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　　12、糖浆熬好以后关火，把炸好的坯条、炒熟的白芝麻放入糖浆里，趁热快速拌匀，尽量使每一根

坯条都蘸到糖浆

　　

　　值得烘焙企业注意的是，三级保养是建立在严格的相关规定及制度基础上

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　　蛋糕脱模取出后，蛋糕腰部向内回缩，出现“小蛮腰”现象

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　　1、加入鸡蛋后面糊变硬

　　是因为面糊的温度降低，面粉中所含有的淀粉黏性增加，因而变硬，或是奶油变凉流动性变低也多

少会有影响！

　　①.使用冰冷的鸡蛋，面团温度会急速降低，所还是用常温的鸡蛋吧！

　　②.将鸡蛋分太多次加入，步骤时间太长，面糊全体也会因而冷却，所以必须快速的进行步骤

　　添加葡萄干或核桃时，很适合佐上红酒或起司，是不可或缺的搭配伙伴

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　　让你回味无穷

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　　所以呢，看到奶油两字，不要望文生义呢

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　　淘宝的内部优惠券真的存在吗？我可

以很明确地告诉你，答案是肯定的，淘宝内部优惠券确确实实是存！在！的！！有图有！如图

　　（优惠劵平台价格是18元下面7.65元是平台的返利，实际价格是：11.35元包邮的！天猫的原价是

：78减去天猫优惠劵价格是48元）

　　(优惠劵平台价格是：14.9元—3.79元返利=实际花费:10.21元包邮天猫原价是：44.9元没有优惠劵

的)

　　（看一下面的优惠劵200元，59元-10元返利=实际价格49元，我们看下淘宝店铺的实际价格是

：259元没有一分优惠的）

　　右边是淘宝上的原价，左边是可以领取的内部优惠券和券后的价格，眼见为实，价格就摆在这儿，

你说内部优惠券存不存在？其实内部优惠券在电商行业里，已经不是秘密，换句话说，也可以叫隐藏优

惠券

　　今天我们先搜罗一些：

　　三层烤箱1台19.5KW

　　B20搅拌机1台1.25KW

　　奶油机1台280W

　　双动搅拌机1台1.25KW

　　双开门发酵箱1台2.7KW

　　卧式冰箱2台230W*2

　　四开门冰箱1台517W

　　饼架2个

　　蛋糕转盘10个

　　抹刀（10寸、6寸各2把）

　　粉筛（12寸）1个

　　深蛋糕盘10个

　　浅蛋糕盘20个

　　生日蛋糕模具6—14寸各2个

　　土司盒1000G12个

　　面包刀6寸2把

　　台秤2个

　　大蛋糕纸500张

　　蛋糕小模具各50个

　　台式开酥机1台

　　不能低于30KW三相电

　　招财猫慕斯蛋糕的制作过程

　　人们把招财猫视为吉祥平安的象征，招财猫其中一只手高举头顶，作出向人招来的手势，举左手的

表示招福，举右手则是招财，在它胸前的金色铃铛也有招财、招福的寓意

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　　正常的蛋糕是会回缩一点，但不会很明显，是基于热胀

冷缩，蛋糕在烤箱里面，空间里的气体是热的，膨胀的，当气体冷却体积减小是正常的

　　当然这也与折叠用油脂有关，操作时还要重点考虑面胚温度在操

作时的维持时间

　　

　　烘焙门店以装修高雅、产品精致、环境卫生等吸引着城市白领以上阶层光顾

　　

　　关于烤箱使用时的预热

　　烤箱使用的时候一定要预热杭州蛋糕学校哪家好 品牌酷德学校